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創味シャンタン

新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」から
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創味食品の

創味シャンタンDX 500g(缶)
創味シャンタン やわらかタイプ 120g(チューブ)
創味シャンタン 粉末タイプ 50g

モラいました(๑´ڡ`๑)




この 缶とチューブと粉で
いちばん 使いやすいのは チューブ
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裏に目安のメモリが印字されているので
絞りだすだけで
サクッと使えちゃう

同封されていた
シャンタン活用術を参考にして


お野菜スープを作りました
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もちろん まっさきに使うのはチューブタイプのシャンタン(^-^)
鍋にお野菜入れて シャンタンをぷにゅーっと絞り出したら
あとは 煮込むだけで出来上がるという
めちゃくちゃ簡単なスープ


出来上がりは こんな感じに
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野菜たっぷりスープ



簡単においしく出来上がりました。











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by cyobizm | 2018-03-08 16:00 | | Comments(0)

スパイスフルカレーを あいがけで食す

モラタメから
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ハウス食品

スパイスフルカレー(チキンカレー/キーマカレー 各1点)
をモラいました(๑´ڡ`๑)


盛り付けたカレーに
『スパイスミックス』をふりかけて
食べてねー
というもの このパターンは お初です。
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チキンカレーと

キーマカレーでは
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香りのスパイスに 違いがあって

匂いをかいでみたら
確かに 香りが それぞれ違う!

でも、ふりかけて食べたら
もう どっちも辛い (´Д`;≡;´Д`)ハァハァ

辛いのが 苦手なので
過剰な反応をしてるだけかもしれませんが(笑)

いわゆるレトルトカレーでは ありますが
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あいがけ にして食べると

2つの味を いっぺんに味わうことが出来て
食がすすみました。

はじめは スパイスミックスをかけずに
そのまま

途中で 味変として ふりかけました
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ワタクシは どちらかというと
キーマカレーの方が
味わいが深くて 気に入りました♡



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by cyobizm | 2018-03-05 14:30 | | Comments(0)

1日遅れとなりましたが

1日遅れとなりましたが

お腹をいたわるために
七草粥を昼ごはんにしました

七草セットを買いまして
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さて、ここから どーするか


お米は炊飯器のお粥モードに
お任せしました(´∀`*)

炊飯器でお粥作るの初めてだったので
久しぶりに 取説を確認(笑)

ちゃんと七草粥作るレシピが載っていました。

炊飯器の中に
七草と米を一緒には入れないで
と、注意書きがあったので

七草は別茹でにしました。

お粥が炊きあがったら
お塩と別茹でにしておいた七草を
釜の中に投入
軽くまぜまぜして 出来上がり
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ガッツリなお食事が
続いていたので
シンプルなお粥って なんかホッとします

なかなか美味しく出来ました(*´ч`*)

炊飯器のお粥モード便利♪




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by cyobizm | 2018-01-08 14:49 | | Comments(0)

コンポートって なんぞや

暑さのせいなのかな~

あまり食欲がわかず・・・

あっさりしたサラダ的なものを 主に食しております。


そーゆーことなので
なんぞ 食べやすそうなものあるかな~と

お料理ブログなどをみておりましたら


お!と、思うものがありまして

コンポート!? なんぞや?
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コンポート(フランス語: compote)は、果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法
(Wikipedia参照)

茶色い液体は きび砂糖です。
見た目が 怪しげだけど・・・


完成したのが こちら
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プチトマトのコンポート

プチトマトの皮を湯むきして 砂糖をまぶして完成♪
Cpicon 【農家のレシピ】トマトのコンポート by FarmersK

トマト大好きなので こころ惹かれて作ってみました。


食べた感想は・・・・

不思議な味。

一瞬果物的な甘さも感じるけど
酸味で トマト!! の感覚に引き戻される。


たまには、こーゆーのもありなのか?(笑)


トマト好きだけど
やっぱり そのままで食べるのが1番好き(#^^#)保守的な舌を持つオンナ~

(トマトジュースやトマト鍋は 苦手です・・・)


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by cyobizm | 2017-08-11 16:49 | | Comments(2)

極める大人の時間 ディナーカレー

モラタメから

エスビー食品

プレミアム フォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛  /フォン・ド・ボー ディナーカレー 97g 中辛

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レシピブックとともに
モラいました



今まで 買ったことのないカレーだったので
どんな味か 気になるところ

ふたつモラいましたが

渋めのパッケージの
プレミアムの方のディナーカレーを作ってみることにしました(^o^)丿
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このディナーカレーはペースト状になっておりまして


牛肉と玉ねぎをコトコト 沸騰してアクをとったら
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まず ひとつめのペーストのフォンドボーを入れて 煮込みます




そして最後に ペーストカレールウをドボン
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真ん中にある塊が カレールウ
ペースト状なので すぐになじんで溶けていきました。

とろみがつくまで煮込んだら完成!


いざ、実食
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夏野菜を添えて食べました。


お味は 高級感あるカレー(*´ω`*) コクがあって味わい深い。

いつも食べてるカレーだと
勢いよくガッツいて食べるのが合うような
家庭的な味なんだけど


このディナーカレーは 

。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.しっとりと落ち着いて食べる感じのカレー。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.


ホテルで食べるような味のカレーなので
ちょっとしたおもてなしの時だったり
特別な日に
(๑• ̀д•́ )✧+°どや顔で
出せる感じです(笑)


もうひとつの 赤い箱のディナーカレーは
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おなじみの固形のルウ
スパイスの味がしっかりしてて辛ウマかったです(o^―^o)


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by cyobizm | 2017-07-08 20:35 | | Comments(0)

ごちそう感がある料理

ふらふらっと
お料理ブログをみてて
目にとまった

【ミートローフ】

小洒落た感じの料理。。。
作ったことないけど
レシピみると そんなに難しくなさそう!

ってことで
作ってみました٩( ᐛ )و
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ひき肉の上にうずらの卵とアスパラガスをのせて ひき肉を上からぎゅっ・・・



オーブンで焼き上げる



肉の塊を切ってみると
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断面にいろどりがあってたのしげな感じ♪
お肉しっとりでウマウマでございました(⌒∇⌒)


レシピは
エッグミートローフ
↑こちらからは 材料などを参考にして

↓こちらからは 付け合わせのソースやオーブンでの焼き上げ方を参考にしました
Cpicon おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪ by トイロ*

フライパンで焼く方法もあったんですが

今回は オーブンを使いたい!!

って思ったんですよね~

なんか オーブンで調理するって
わたしの中では 料理出来る感があるんですよ

そーゆーことに 酔ってみたいなと(笑)


こーゆー些細なことが お料理苦手なワタクシにとっては
モチベーションになります(#^^#)







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by cyobizm | 2017-06-01 21:45 | | Comments(0)

からだのためになるごはん

先日、図書館から
借りてきたレシピ本
「からだのためになるごはん」
調理工程が簡単で
作りやすそうだったので

さっそく
疲労回復にもなる豚肉を
使った一品があったので作ってみました
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豚肉と小松菜の明太子炒め〜

味付けは
しょうゆとお酒という
シンプルさ
明太子をお酒でのばして
ソース代わりにしたもので
美味しかったです( *¯ ꒳¯*)

他には
エビと鶏ひき肉の
ヘルシー焼き餃子
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またまた イミダペプチドがふくまれている
鶏むね肉のひき肉を使いました(⌒∇⌒)

包むタイプのヒダがある餃子だと
手間が かかりますが
棒餃子にしたので
面倒な手間は ナシ!

棒餃子 めっちゃ簡単に出来て
これまた ウマしでした♡

このレシピ本
なかなか イイカンジです。
でも作る工程の写真がないので

棒餃子って どうやって包むの?
巻くの??
と、戸惑いましたが

そこは検索をかけまして
一番シンプルな作り方にしました
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ドーーーン こんな感じ。

普通の丸い形の皮の真ん中に
具材を乗せて 奥と手前の皮を
ぺッと はりつけるだけ

とてもシンプルな作り方^ ^

こーゆーのも良いですね。


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by cyobizm | 2017-05-06 21:03 | | Comments(0)

ブロッコリーの茎の部分って。。。

ブロッコリーを茹でて
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竹ザルの上で 粗熱をとる〜
^^♡とても よい眺めです。

竹ザルにブロッコリー乗せてるときに
うっかりぽろっと何個か床に墜落

あっ! 食べられる

とっさに そんなこと思いましたが
今や 駆け込んできて 喰いつくコは
いないのよね。。。

そんな墜落したやつ
焦って食べなくても
ちゃんとあげるのに ね(笑)

最近は ブロッコリーの茎の部分も
食べるようになりましたが

以前は、茎の部分って
ザクッと切り捨ててたんです( ̄▽ ̄)

モコモコのとこがメインでしょ
あえて皮そぎおとしてまで 茎 食べる必要ある?

って 思ってたんですけど

茎のところを
アスパラガス的な使い方すると

一品 作れちゃう!
Cpicon ブロッコリーの茎のベーコン巻 by FarmersK


ということで
最近は こんな感じに(*´∇`*)
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茎とチーズを
ベーコンでクルッと巻いて
焼けば 出来上がり

お弁当のおかずにもなるし
いいわー

お肉をくるくるっとまきつける
レシピも 良さそう
Cpicon 【農家のレシピ】ブロッコリーの茎の肉巻き by FarmersK
もっと茎が ほしくなる~(笑)
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by cyobizm | 2017-03-14 17:11 | | Comments(2)

旨包ボリュームリッチはんばーーーぐ

めちゃくちゃお久しぶりに
モラタメから モラいました*^^*

伊藤ハム

旨包ボリュームリッチハンバーグ 2種

デミグラスソースの2種を食べ比べてみました


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チルドタイプのハンバーグで
湯煎もしくは レンジで温めて食べるとのこと。

手のひらサイズで
かなり大きくて厚みがある
ハンバーグだったので

湯煎する方法にしました。

グツグツとパックのまま湯煎して
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いざ 開封!
かなり熱いので 火傷に注意です


お皿に どっぷんと
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濃厚チーズが入ってるハンバーグ

そして もうひとつ
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粗挽きっぽいお肉タイプの方が
手作りっぽい感じで
ちゃんとお肉らしくて
好みの食感でした。


チーズが 入ってる方も
美味しいんだけど
お肉の食感が
加工食品っぽくて苦手な感じ^^;


1つだと 物足りないかな
と、思ってたのに

商品名が
ボリュームリッチというはウソじゃなかった!

かなりのボリュームで
ひとつでも 十分お腹が
いっぱいになりました。

お料理作りたくないな~って
気分のときの助けになりそうです(^▽^)/



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by cyobizm | 2017-03-05 20:47 | | Comments(0)

重ね煮レシピ100

無水調理が出来る鍋で
なんか作りたいなぁ

野菜を食べたいなぁ

ってことで
こんな本に
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興味を持ちまして。。。



水は入れずに
鍋には、塩と野菜だけ
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椎茸と玉ねぎ
そして、人参を層になるように重ねて

フタをして弱火で 30〜40分
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出来上がり〜

味見をしてみたら
めっちゃ野菜が甘い!!
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この重ね煮を そのまま食べるのではなく
味噌汁や和え物などアレンジ料理に展開。

ひとまず基本の重ね煮を
作ったので
本をみながら 色々 作ってみようと思います。

今日は 簡単に味噌汁に♪
野菜の旨味が出汁になるので
味噌は 少量で ほっこり味わいました(*´∇`*)


レシピ本では
重ね煮するのに
ストウブを使ってましたが
無水調理が出来る製品であれば
なんでもOK
だったのでワタクシは
ステンレスの容量3リットルの鍋で作りました


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by cyobizm | 2017-01-25 20:42 | | Comments(0)

透明ビーグルちゃんを偲んでみたり 日々のこと あれこれ


by ま~や
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