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中年の身体に優しいカレールー

以前なら焼き肉だって
もりもり食べられる身体でしたが

脂分が多いものを食べると
すぐに胃が
重たくなってしまうε=(´ο`*)))ハアー

で、このカレー
動物性由来原料を使ってないルー
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味は、よくある普通のカレーが
出来上がるんですけど

食後に普通のカレーとの
違いを身体で感じます!!

胃が軽い♪♪(ˇ◡ˇღ)

ルーのついたお皿を洗うのも
ギトギトしてないので
スルスルっと汚れが落ちます。


1回食べて気に入ったので
何袋か ストックしてあります( ´艸`)







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by cyobizm | 2018-07-07 19:20 | | Comments(0)

お寿司のおとものアレを作ってみました

スーパーで
先端が赤く染まった
白い生姜が売られているのを見て

挑戦してみたくなったんです。

生姜をスライサーでしょりしょり
茹でて
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甘酢に漬ける


こんな感じで 新生姜の甘酢漬け完成
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ほんのりピンク色のかわいみ(o´〰`o)♡*✲゚*。




↑こーゆーの希望
だったんですが


実際の色は
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茶色っ(笑)

茶色いお砂糖使ったので
色見に関しては しゃーないですね。


新生姜の甘酢漬けを作ったのは
今回で2回目

先月、お初に作ってみて
あっちゅーまに食べ終えてしまったので
2回目を作ってみました
(気に入ると何度も作るオンナ)


こんなのお寿司食べるときに ちょっとつまむぐらいでしょ
って、思っていたんですけどね

これが、意外と
普通に食前とか
はたまた お酒のおともとしてとか とか

ついつい食べちゃうんです(^^♪



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by cyobizm | 2018-06-01 21:30 | | Comments(0)

スパイス&ハーブ シーズニング

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エスビー食品の
SPICE&HERBシーズニング 5種



材料と炒めるだけの
タコスシーズニングを使って
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フライパンで ひき肉を炒め
お水をくわえて タコスシーズニングを投入して
汁気がなくなるまで炒めたら

あとは
刻んだレタスとトマトと ともに
ごはんに乗せたらタコライス完成
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チーズはレタスにまぎれて見えなくなってしまってるけど
こっそり紛れています(笑)


サクッと簡単に 出来上がりました。


なんも作りたくないな~って時でも
時短でサクッと出来る 簡単な料理だと
いっちょやりますか!って 気持ちになりますもんね。


SPICE&HERBシーズニング なら
そんな やる気を 引き出してくれそうです(^▽^)/













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by cyobizm | 2018-05-20 20:21 | | Comments(0)

創味シャンタン

新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」から
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創味食品の

創味シャンタンDX 500g(缶)
創味シャンタン やわらかタイプ 120g(チューブ)
創味シャンタン 粉末タイプ 50g

モラいました(๑´ڡ`๑)




この 缶とチューブと粉で
いちばん 使いやすいのは チューブ
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裏に目安のメモリが印字されているので
絞りだすだけで
サクッと使えちゃう

同封されていた
シャンタン活用術を参考にして


お野菜スープを作りました
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もちろん まっさきに使うのはチューブタイプのシャンタン(^-^)
鍋にお野菜入れて シャンタンをぷにゅーっと絞り出したら
あとは 煮込むだけで出来上がるという
めちゃくちゃ簡単なスープ


出来上がりは こんな感じに
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野菜たっぷりスープ



簡単においしく出来上がりました。











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by cyobizm | 2018-03-08 16:00 | | Comments(0)

スパイスフルカレーを あいがけで食す

モラタメから
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ハウス食品

スパイスフルカレー(チキンカレー/キーマカレー 各1点)
をモラいました(๑´ڡ`๑)


盛り付けたカレーに
『スパイスミックス』をふりかけて
食べてねー
というもの このパターンは お初です。
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チキンカレーと

キーマカレーでは
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香りのスパイスに 違いがあって

匂いをかいでみたら
確かに 香りが それぞれ違う!

でも、ふりかけて食べたら
もう どっちも辛い (´Д`;≡;´Д`)ハァハァ

辛いのが 苦手なので
過剰な反応をしてるだけかもしれませんが(笑)

いわゆるレトルトカレーでは ありますが
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あいがけ にして食べると

2つの味を いっぺんに味わうことが出来て
食がすすみました。

はじめは スパイスミックスをかけずに
そのまま

途中で 味変として ふりかけました
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ワタクシは どちらかというと
キーマカレーの方が
味わいが深くて 気に入りました♡



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by cyobizm | 2018-03-05 14:30 | | Comments(0)

1日遅れとなりましたが

1日遅れとなりましたが

お腹をいたわるために
七草粥を昼ごはんにしました

七草セットを買いまして
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さて、ここから どーするか


お米は炊飯器のお粥モードに
お任せしました(´∀`*)

炊飯器でお粥作るの初めてだったので
久しぶりに 取説を確認(笑)

ちゃんと七草粥作るレシピが載っていました。

炊飯器の中に
七草と米を一緒には入れないで
と、注意書きがあったので

七草は別茹でにしました。

お粥が炊きあがったら
お塩と別茹でにしておいた七草を
釜の中に投入
軽くまぜまぜして 出来上がり
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ガッツリなお食事が
続いていたので
シンプルなお粥って なんかホッとします

なかなか美味しく出来ました(*´ч`*)

炊飯器のお粥モード便利♪




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by cyobizm | 2018-01-08 14:49 | | Comments(0)

コンポートって なんぞや

暑さのせいなのかな~

あまり食欲がわかず・・・

あっさりしたサラダ的なものを 主に食しております。


そーゆーことなので
なんぞ 食べやすそうなものあるかな~と

お料理ブログなどをみておりましたら


お!と、思うものがありまして

コンポート!? なんぞや?
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コンポート(フランス語: compote)は、果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法
(Wikipedia参照)

茶色い液体は きび砂糖です。
見た目が 怪しげだけど・・・


完成したのが こちら
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プチトマトのコンポート

プチトマトの皮を湯むきして 砂糖をまぶして完成♪
Cpicon 【農家のレシピ】トマトのコンポート by FarmersK

トマト大好きなので こころ惹かれて作ってみました。


食べた感想は・・・・

不思議な味。

一瞬果物的な甘さも感じるけど
酸味で トマト!! の感覚に引き戻される。


たまには、こーゆーのもありなのか?(笑)


トマト好きだけど
やっぱり そのままで食べるのが1番好き(#^^#)保守的な舌を持つオンナ~

(トマトジュースやトマト鍋は 苦手です・・・)


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by cyobizm | 2017-08-11 16:49 | | Comments(2)

極める大人の時間 ディナーカレー

モラタメから

エスビー食品

プレミアム フォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛  /フォン・ド・ボー ディナーカレー 97g 中辛

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レシピブックとともに
モラいました



今まで 買ったことのないカレーだったので
どんな味か 気になるところ

ふたつモラいましたが

渋めのパッケージの
プレミアムの方のディナーカレーを作ってみることにしました(^o^)丿
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このディナーカレーはペースト状になっておりまして


牛肉と玉ねぎをコトコト 沸騰してアクをとったら
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まず ひとつめのペーストのフォンドボーを入れて 煮込みます




そして最後に ペーストカレールウをドボン
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真ん中にある塊が カレールウ
ペースト状なので すぐになじんで溶けていきました。

とろみがつくまで煮込んだら完成!


いざ、実食
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夏野菜を添えて食べました。


お味は 高級感あるカレー(*´ω`*) コクがあって味わい深い。

いつも食べてるカレーだと
勢いよくガッツいて食べるのが合うような
家庭的な味なんだけど


このディナーカレーは 

。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.しっとりと落ち着いて食べる感じのカレー。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.


ホテルで食べるような味のカレーなので
ちょっとしたおもてなしの時だったり
特別な日に
(๑• ̀д•́ )✧+°どや顔で
出せる感じです(笑)


もうひとつの 赤い箱のディナーカレーは
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おなじみの固形のルウ
スパイスの味がしっかりしてて辛ウマかったです(o^―^o)


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by cyobizm | 2017-07-08 20:35 | | Comments(0)

ごちそう感がある料理

ふらふらっと
お料理ブログをみてて
目にとまった

【ミートローフ】

小洒落た感じの料理。。。
作ったことないけど
レシピみると そんなに難しくなさそう!

ってことで
作ってみました٩( ᐛ )و
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ひき肉の上にうずらの卵とアスパラガスをのせて ひき肉を上からぎゅっ・・・



オーブンで焼き上げる



肉の塊を切ってみると
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断面にいろどりがあってたのしげな感じ♪
お肉しっとりでウマウマでございました(⌒∇⌒)


レシピは
エッグミートローフ
↑こちらからは 材料などを参考にして

↓こちらからは 付け合わせのソースやオーブンでの焼き上げ方を参考にしました
Cpicon おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪ by トイロ*

フライパンで焼く方法もあったんですが

今回は オーブンを使いたい!!

って思ったんですよね~

なんか オーブンで調理するって
わたしの中では 料理出来る感があるんですよ

そーゆーことに 酔ってみたいなと(笑)


こーゆー些細なことが お料理苦手なワタクシにとっては
モチベーションになります(#^^#)







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by cyobizm | 2017-06-01 21:45 | | Comments(0)

からだのためになるごはん

先日、図書館から
借りてきたレシピ本
「からだのためになるごはん」
調理工程が簡単で
作りやすそうだったので

さっそく
疲労回復にもなる豚肉を
使った一品があったので作ってみました
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豚肉と小松菜の明太子炒め〜

味付けは
しょうゆとお酒という
シンプルさ
明太子をお酒でのばして
ソース代わりにしたもので
美味しかったです( *¯ ꒳¯*)

他には
エビと鶏ひき肉の
ヘルシー焼き餃子
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またまた イミダペプチドがふくまれている
鶏むね肉のひき肉を使いました(⌒∇⌒)

包むタイプのヒダがある餃子だと
手間が かかりますが
棒餃子にしたので
面倒な手間は ナシ!

棒餃子 めっちゃ簡単に出来て
これまた ウマしでした♡

このレシピ本
なかなか イイカンジです。
でも作る工程の写真がないので

棒餃子って どうやって包むの?
巻くの??
と、戸惑いましたが

そこは検索をかけまして
一番シンプルな作り方にしました
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ドーーーン こんな感じ。

普通の丸い形の皮の真ん中に
具材を乗せて 奥と手前の皮を
ぺッと はりつけるだけ

とてもシンプルな作り方^ ^

こーゆーのも良いですね。


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by cyobizm | 2017-05-06 21:03 | | Comments(0)

透明ビーグルちゃんを偲んでみたり 日々のこと あれこれ


by cyobizm
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