cyobizm

ドーンよりも渦巻いてるものを目指して

あんこを 作ったときには

あんぱん を作りたいな～

と、思っていたんですが

先日、あんまんを作ったので
真ん中に　あんこ　ドーーーーンのものより

渦巻いてるような
まんべんなくちりばめられているようなものを
イメージして

あん食パン　らしきものを目指して作ってみました（笑）

中身は　あんこが　ぐるぐるっと入ってます。
雰囲気としては　そこそこ満足♪

そして、お味は・・・

やはり 焼きたては美味しいっ(*´ч`*)

今回もパン生地は　ほったらかしパンのレシピから

パクパクが止まらない焼きたてパン

こねこねするパン作りは

しんどいなぁー

ってことで

久しぶりに 混ぜるだけーの

楽チンなパンを焼きました(*´∇｀*)

こちらの↓レシピ本を参考に

お初のちぎりパン

不恰好な感じになっちゃいましたが（笑）

ほんのり甘みがあって 味は 良かったんです。

焼きたてパンの魔力

どんどん食べてしまうという。。。

ジャムつけたり バターつけたりしながら

ふわっとした食感で

二口サイズぐらいの小ぶりだと

パクパク止まらなーい。

一気に全部食べてしまいそうな勢い

だったんですが

翌日、どんな食感か

味に変化があるのか確認したかったので

なんとか 思いとどまって

残しました(≧∀≦)

容器に 油とか塗らずに

焼いたら 取り出すのが大変だった^^;

やはりひと手間を惜しんではいけませんね〜

ほったらかしパン

新しいパンの本！

ほったらかしパン(*´∇｀*)

混ぜるだけ〜♪

基本レシピの材料は とてもシンプル

強力粉、ぬるい水、ドライイースト
砂糖、塩、油

材料を木べらで ５０回まぜたら
ラップかけて室温で一次発酵させる

ガス抜きしたあと
成形して室温で二次発酵させたあとは

今回は オーブンで焼く！

塩ロールパンの出来上がり(♡´ ꒳ ` )ﾉ

基本の簡単な作り方は
成形せずに型に入れて
まるっとひとかたまりを
オーブンで焼くパターンなので
よりカンタンに出来そうだったけど

形のあるパン作りに挑戦しました。

オリーブオイルぬったり
塩をまぶしてみたり
くるくるっと丸めて
なんとかロールパンっぽく出来た！

まぁ、お初だったので
形は そこそこですが（笑）

美味しく出来ちゃいましたよ〜


混ぜてから焼き上げるまで
だいたい4時間ほどでした。

今までは　トースターで焼いていましたが
今回の本のレシピでは
お初のオーブン焼き！！！

すんごく正統なパン作ってる感じがしました（笑）



夜ごはんとして
クリームシチューのお供に
塩ロールパン♪ ウマウマでした