あんっこぉー

気持ちが高まって
アンコ作りに挑戦しました!

熱湯で小豆を煮る
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ほのかに香る豆の匂い
けっこう好きなニオイ♡


渋きりしたあと

下煮するのは圧力鍋で高圧7分
サクッと やったら
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急に 顔色の悪い小豆ちゃんに(^^;

どきどきしながら
砂糖をくわえて
煮込んでいき 最後 塩をパラりして
なんとか 出来た!
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味見したら 一応 アンコの味でした(´౿`)✧

初めてにしては いいんじゃないかなー


レシピ本では 圧力鍋を使わず
アクをとりながら 煮る方法でしたが

より簡単な方を 今回は選んで圧力鍋を使いました♪




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# by cyobizm | 2018-03-04 19:23 | | Comments(2)

うめっ

そろそろ咲いてるかな~ってことで 
電車に乗り
梅の花を観賞しに行ってきました
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最高気温15℃を超える予報だったので
軽装で出かけたら
思いのほか 寒かった(>_<)

歩いてるときは そこそこ大丈夫だけど
ジッと立ち止まってると 寒い。

それでも、しっかりと梅の花をながめて
おまけに メジロさんも見れた♪
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一応、撮ったけど こんな豆粒ぐらいの姿(笑)
スマホのズームで撮ってトリミングしてこの大きさ(≧▽≦)
もはや 何ものかわからない状態ですが
雰囲気で察してください。


かなり広い梅林だったけど
メジロさんがいてたのは この1本の梅の木だけ
何羽も 集まってきていたので
よほど 蜜が美味しかったのかな~




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# by cyobizm | 2018-03-03 21:00 | | Comments(0)

パクパクが止まらない焼きたてパン

こねこねするパン作りは
しんどいなぁー

ってことで

久しぶりに 混ぜるだけーの
楽チンなパンを焼きました(*´∇`*)
こちらの↓レシピ本を参考に

お初のちぎりパン
不恰好な感じになっちゃいましたが(笑)
ほんのり甘みがあって 味は 良かったんです。
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焼きたてパンの魔力
どんどん食べてしまうという。。。

ジャムつけたり バターつけたりしながら

ふわっとした食感で
二口サイズぐらいの小ぶりだと
パクパク止まらなーい。

一気に全部食べてしまいそうな勢い
だったんですが

翌日、どんな食感か
味に変化があるのか確認したかったので
なんとか 思いとどまって
残しました(≧∀≦)

容器に 油とか塗らずに
焼いたら 取り出すのが大変だった^^;

やはりひと手間を惜しんではいけませんね〜



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# by cyobizm | 2018-03-01 21:50 | | Comments(2)

ごはんだったりオヤツだったり

やっとこさ 
やるべきことが 終わった!


お料理にも
ちゃんと向き合えそうなので(笑)


またまた スガさんの本を購入
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半調理。
これからは 作り置きじゃなくて
半調理のレシピが ざわざわしそうな予感ですね~

1つ作ればアレンジ自在♪
↑これ すんごく助かる~


作り置きもいいいんだけど
同じものを何日も食べるというのも
ちょっと飽きてちゃうときも あるわけで・・・

このレシピ本をみながら
夢膨らませてます(≧▽≦)



そして 時同じくして
こちらのおやつレシピ本も購入


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図書館で借りて 気に入ったので♪

小豆をゆでるとこから はじめてみようかなと(*´з`)

和や洋の あんこを使った
お菓子のレシピがたくさん載っています。

本をみてるだけで 夢が広がる~


少しずつ 挑戦していこうと思います(o^―^o)




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# by cyobizm | 2018-02-25 17:08 | | Comments(2)

ケール&フルーツスムージー

モラタメから
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「ヤクルトのケール&フルーツスムージー」
モラいました!(^^)!

国産のケールが使用されていて
保存料・着色料無添加
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添加物が入ってないのは いいやん!

と、思ったら
合成甘味料が入ってる・・・
そこは、ちょっと残念な感じ。


甘味料の味が ちょっと苦手なんですが
どんな感じか 飲んでみることに

スティックタイプで1日1袋 100mlのお水で溶くだけ
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サラッと溶けやすい感じ



牛乳に溶かすと なかなか溶けきらなかったけど
香りがフルーティーで
飲む前から美味しそう♪という気持ちになりました。
マンゴー風味で牛乳と相性がよく
グビッと美味しく飲めました。
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別バージョン お水で溶いて飲んでみました
お水だと すぐに溶けましたが
後味がちょっとなじめず・・・(;^ω^)
牛乳で溶かした時の方が 美味しく飲めました。
 

 
草っぽい味がする 見た目ではありますが
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マンゴー風味で 味としては 飲みやすい方だと思います。


100mlだと 少ないように感じましたが
まいにち 飲むなら これぐらいの量で
ちょうど良さそうです(^▽^)





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# by cyobizm | 2018-02-25 16:28 | | Comments(0)

透明ビーグルちゃんを偲んでみたり 日々のこと あれこれ


by ま~や
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