カテゴリ:本( 134 )

秘密の型なしパイ

簡単に作れそうな
オヤツを探していたら

型が なくても出来るパイの本
発見(✦ω✦ )キラーン

表紙のイチゴたっぷりのパイ
美味しそう♡
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でも、イチゴが調達できなかったので
冷凍のミックスベリーで焼きました。


レシピ本から
ミックスベリーのガレット
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卵なし、バターなし生地
動物性の食材を使っていないけど
美味しく出来上がりました(*´ч`*)

しかも、作り方が
すんごく簡単!

パイ皿やタルト型も不要で
丸くのばした生地に具材をのせて
縁を折りたたんで焼くだけ

久しぶりに成功した
お菓子作りですv(´∀`*v) 


他には、薄力粉の代わりに
米粉を使ったグルテンフリー生地や

一般的なバターを使ったパイ生地のレシピも
あるので

ぼちぼち とりかかってみようと思います。




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by cyobizm | 2018-05-09 22:43 | | Comments(0)

白崎茶会のパン

パン作りのレシピ本を
いろいろ借りては試してみてるんですが

中には、失敗して
とんでもないパンが出来たりしています(>ω<)

それでも、懲りずに
いろんなパン作りの本を借りて試作しています(笑)

今回は こちらのレシピ本を参考に
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強力粉に薄力粉も混ぜるパン作り
お初のパターンに 挑戦!


材料は植物性のものを使って
バター、牛乳、卵を使わなくても
ふわふわの食感のパンが焼けるって

本当に!?




どんな風になるのか 楽しみっ
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材料を混ぜて ポリ袋に入れて冷蔵庫で発酵させます。

こねこねしなくても
こーして ポリ袋に入れることで
生地が発酵してふくらもうとするときに
袋の中で圧力がかかって
しっかり こねこねしたときと
同じような状態になる らしい。

さて、無事に発酵するんでしょうか

明日の朝が楽しみです。





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by cyobizm | 2018-03-13 20:59 | | Comments(0)

ごはんだったりオヤツだったり

やっとこさ 
やるべきことが 終わった!


お料理にも
ちゃんと向き合えそうなので(笑)


またまた スガさんの本を購入
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半調理。
これからは 作り置きじゃなくて
半調理のレシピが ざわざわしそうな予感ですね~

1つ作ればアレンジ自在♪
↑これ すんごく助かる~


作り置きもいいいんだけど
同じものを何日も食べるというのも
ちょっと飽きてちゃうときも あるわけで・・・

このレシピ本をみながら
夢膨らませてます(≧▽≦)



そして 時同じくして
こちらのおやつレシピ本も購入


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図書館で借りて 気に入ったので♪

小豆をゆでるとこから はじめてみようかなと(*´з`)

和や洋の あんこを使った
お菓子のレシピがたくさん載っています。

本をみてるだけで 夢が広がる~


少しずつ 挑戦していこうと思います(o^―^o)




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by cyobizm | 2018-02-25 17:08 | | Comments(2)

通い納め

今年一年間 たくさんの本を読みました。
図書館で借りまくったわけですが
今年最後の小説は こちら
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好きな作家さんの本♪
読後感じんわり 胸に重いものが残る内容でございました。
女性特有のメンドクサイ関係が リアルでした(-"-)


先月から小説よりもレシピ本を主に借りてまして
半日断食(朝食を食べない)を 続けてますが
昼ごはんを どうしようかと・・・
と、いうことで 軽めの食事を参考にしたいな~ってことで
朝ごはんの献立を参考にしてみたりしています
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パンを焼いたときには スープの昼ごはんも♪

図書館のお世話になりまくってるんですが
実は 図書館で本を借りるって
ちょっと抵抗はあったんですよ・・・精神的に。

人が触りまくった物って ちょっと苦手なんです(^^;


そんな中で このレシピ本は 最高に気持ちよく借りることが出来ました!
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新刊だったので ワタクシがお初の借り人となった本♪
やっぱり 新しい物って気持ちがいい!!

そしてレシピの内容もよかったんです。

今まであまりしなかった
みそを使った味付けが 多かったのですごく参考になりました

みそ+ヨーグルトの漬け床に
お魚を2日ほど漬けてから焼く
↑美味しかった~♪


で、ついに
おせちのレシピ本に手をだした!
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作り置きの感覚で おせちも早めから準備しておくってパターンも
ありかも・・・



そして、予約していた本が届いたとの連絡がきたので

今年最後の図書館へ本日行って来まして
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こんな本を借りてしまった( *´艸`)
1日でつくりあげるスケジュールをみただけで
ちょっと疲れた(笑)

レシピみてると出来そうな気もするんだけど・・・


今回は レシピをながめてるだけかも!?(笑)


 


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by cyobizm | 2017-12-28 21:37 | | Comments(2)

体の変化をたのしむ企画

相変わらず図書館通い続けてます。。

小説を読むことが多いけど
先月は 体の変化を楽しむ企画系の本を
主に借りまくりました。

半日断食からの流れで
リンパケアにも目がむきまして
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本を見ながらリンパマッサージ的なことを続けてて感じたこと
下半身のむくみ?みたいなものが
少し改善されつつあるような気も!?
そして、頭のマッサージもしてると
気が付けば 頭痛がおこる回数が減ったような・・
劇的な変化は今のところありませんが
何かが じわじわと変化しつつあるのを感じます。

↑この本にも チラッと書いてありましたが
成人女性は 朝食べないほうがよろしい的な。。。
(食べ過ぎはよくないよーっていう話)

今、取り組んでいる半日断食繋がりになり
ふむふむ( ・ㅂ・)و なるほどっ
と、思うようなこともありました。

で、流れ流れまして
食生活にも目を向けることになり

まごわやさしい レシピ本を借りたり
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素朴なお料理の献立。サバ缶レシピも載っていました。

きらびやかな 見栄えのする料理はないけど
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地味な感じのレシピ本も(笑)
こんな乾物に特化したレシピ本って
全く、ワタクシのアンテナには
ひっかからなかったタイプ。

流れ流れて こーゆーのが目につくというのも
何かのご縁なんでしょうかね(^w^)

お出汁のとりかたは いろいろありますが
今までは水出し(お水に昆布と鰹節をぶちこんでおく方法)で
やっていたんですが 出汁をとったあとの昆布と鰹節の使い道を
もてあましておりまして・・・
後処理が面倒だなと思うと 続かず(^^;

乾物の本には 昆布を細くカットして使う方法があって
簡単で しかもそのままお出汁をとった昆布も食べちゃうという
お出汁をとる方法で後処理の面倒さがない!
というのは、続けていけそうです♪




そして、この流れで
添加物のことも 今更ではありますが
気になるように なりまして。。。
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食生活 ゆるーく改革中です٩( ᐛ )و




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by cyobizm | 2017-12-10 19:41 | | Comments(0)

もっちり、しっとり 米粉パン

ひさしぶりにパンを焼きました。

コチラの本を参考にして
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図書館で借りてきました(´∀`*)

米粉ミックスで作るパン
(米粉100%ではなくて小麦粉など混ざってます)

材料は
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今までは、混ぜるだけ〜の小麦粉のパンを
作ってましたが
米粉パンは 混ぜて しっかりこねくりまわす作り方
発酵は1回だけ

どんなパンになるか ワクワクしながら

粉をコネコネ〜

だんだん ひとかたまりなってくる
ハズなんだけど

どーにも こーにも 水分多すぎのような
ベチャベチャのままでして
どないも出来ん(>ω<)もう捨ててしまおーか
と、思ったんですが

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試しに 焼くところまでやりきりました。


焼き上がり。。。。
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レシピ本の写真とはかけ離れた仕上がり

全くといっていいほど 膨らまなかったー(´Д`)
本当は ぷくっと 膨らんだ丸いパンを
目指してたんですけどね。。。

パカっと割ってみたら
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まぁ、なんとなくパンっぽい。

味は普通に食べられる感じだったんですが
塩気が強く感じたので
もうすこし 調整が必要だなと。

お粉は まだまだありますので
これに懲りず また挑戦してみようと思います!






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by cyobizm | 2017-12-09 20:33 | | Comments(0)

平日ラクする 作り置き弁当

最近は レシピ本も
図書館のお世話になってるんですが

スガさんのレシピ本は
買っちゃいます(✦ω✦ )キラーン
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今回は お弁当の作り置きレシピ本です。
昨日、発売されたとこ
ワタクシは アーマーゾーンでお取り寄せしました。

食材別や色別で 作りたいものを選べたりと
よくあるお弁当レシピ本あるある な感じですが

作り置きして
絶妙な味加減になる
スガさんの味付け 大好きなので
ついつい 買ってしまうのです(´∀`*)

主菜1品だけを日替わりにして
副菜は使い回す。 という考え方

こーゆー考え方が 出来ると
お弁当作りのプレッシャーが
和らぎます♪

気持ちが楽になったところで
新しいお弁当箱を買っちゃおーかしら(笑)

お弁当だけでなく
夜ご飯としても 使えるレシピなので
何から 作ろうかなぁ〜 と
本を見ながら ワクワクしております。


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by cyobizm | 2017-09-27 16:54 | | Comments(0)

オススメの文庫本カタログ

本屋さんにて
各社が出している
オススメ文庫本カタログをもらったので
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その中から 気になった本を
図書館で借りてきました(´౿`)✧


ホントは文庫本で借りたかったんだけど
予約がいっぱいだったので
在庫がある 単行本に
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重たかったー

本の重量も重たかったけど
内容が ズシーンときました。

もう2度と日本の海を戦場にしてはならない。

自衛隊のありかたについても
考えるキッカケになりました。。。


他は 望み通り文庫本で
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読んだことがない作家さんの物もあり
新たな出会いとなるかしら*^^*


オススメ本のカタログって
なかなか おもしろーい。

何、読もうかなってときに
参考になると思います(´▽`)


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by cyobizm | 2017-07-19 10:27 | | Comments(0)

忘れないためには どーすればいいのか

本を読んだあと
ものすごく印象に残っていて
タイトルも内容も覚えているモノもあれば

内容を すっかり
忘れてしまっているモノも^^;

で、こんな本を読んでみました。
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どんな 術 よ と思ったら
簡単に言うと
インプットしたら アウトプットしなさい。
感想文を書きましょうって。
SNSや人に伝えるのも効果があるという。


あとは、気に入った箇所に
マーカーで線を引いたり
本に書き込みをしなさい。

( ̄ー ̄)うーん。。。
感想文は わかる
けど、本に書き込みは ハードルが高いっっ

図書館で借りてるってこともあるけど
自分の本で あっても
ワタクシは 本に書き込みをするのには
かなり抵抗があります。。。

慣れの問題かな?


とにかく
出来ることから ってことで
感想文を書くことなら
出来る!

と、思ったんですが

なかなか自分の思ってることが
言葉に出来ず どーすればいいのか
ヒントが得られたらと 思って
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この本を読んでみました。

読書感想文の 書き方には
いろんな 方法があって
なるほど(°▽°)
そーゆー目線で書くのもアリか!

わかってるようで
わかっていなかったこともあり
読んで良かったです。

そして、やはり この読書感想文の本でも
本に線を引くことを推奨されていました。

三色ボールペンを使って
色分けしながら 読み進めるという。。。

もちろん図書館で借りた本には
線など引けませんので

今後は 読書術や感想文の本で
得たことを実践していこうかなと。

気になった箇所は
メモしたりしながら
読むことにします╭( ・ㅂ・)و





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by cyobizm | 2017-07-09 21:33 | | Comments(0)

読書管理 (無料アプリ)

以前はお気に入りの作家さんの本だけ
読んでいましたが

3月から図書館通いをするようになり
今まで読んだことがなかった
作家さんの本も読んでて

何を読んだのか忘れないため
ブログに感想とともに
本の表紙も載せていたんですが

だんだんと本の数も多くなり
ブログで管理するのが 大変になってきたので
スマホのアプリで管理してみることに!
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今、使ってる
このアプリ便利なんです。

本の登録はバーコードで 簡単に出来るし
(手入力も 出来ます)
本を読んだ感想やメモ書きも出来るので
個人的に気に入った言葉とか
ネタバレの感想はアプリの方に残しています。

ブログにも 感想は綴っているんですが
読んだ本で 感想を書いていないものもあります。

そーゆー本の管理にも
アプリが役立っています^ ^
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読んだ本がひと目で分かるって
眺めていて 気持ちがいいんです( *¯ ꒳¯*)

表紙が素敵な本もありますからね♡

読んだ本の検索も
サクッと出来るのでいい感じです



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by cyobizm | 2017-06-28 22:18 | | Comments(0)

透明ビーグルちゃんを偲んでみたり 日々のこと あれこれ


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