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バターを使わないレモンケーキ

またまた こんな
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レシピ本を参考にしまして

ベーキングパウダーなし
バターを使わない
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レモンケーキを作ってみたり 
焦がさないように 途中でアルミホイルかぶせました!(^^)!

しっとりいい感じに焼きあがって
(*´ч`*)うまうまでしたー





前回、豆乳で蒸しプリンを作りましたが
今回は 牛乳で♪
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牛乳を冷たいまま
圧力鍋に放り込んだせいか
出来上がったら 気泡?みたいなものがガッツリ入っておりました(;^ω^)

しかし、味は いい感じでしたよ(笑)

豆乳よりかは甘味がグッと増したので
プリンらしさが出たような気がします。
甘味が強い低温殺菌牛乳を使ったせいもあるのかな?

使う牛乳やお砂糖の種類によっても
甘味は変わってきそうですね。


そして、おやつ作りのレシピ本を
他にも借りてきてるので
挑戦してみようかなと。


まぁ、その前に
やらねばならないことがあるんですけどね(;^ω^)

現実逃避・・・



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by cyobizm | 2018-02-03 19:29 | | Comments(0)

透明ビーグルちゃんを偲んでみたり 日々のこと あれこれ


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