26時間 春キャベツ
2016年 02月 25日
春キャベツと長イモのぬか漬け
長イモは 安定の美味しさ♪
キャベツは 初めて食べてみたけど
美味しかった (*^-^*)
様子見で1日漬けて食べちゃったけど
もう少し漬け込んだキャベツを また
食べてみるつもり。
同じ食材でも 漬け込む時間によって
味や食感が変わって
好みの加減を 探るのが
今は 楽しいです。
次は 茹でた うずらの卵を漬ける予定 ^ω^
by cyobizm
| 2016-02-25 20:45
| 食